Avslutade kvällen med att cykla till ica, fixa ingredienser för att baka bröd a la Leila Lindholm. Resultatet blev så otroligt gott, speciellt med tanke på att det tog ca 5 min att blanda ihop grejorna, in i ugnen sen klart! Kan tyckas att ingredienserna är lite jobbigt många, men samtidigt räcker det till en massa limpor. Här är receptet;

Turbosnabb filmjölkslimpa

4,5 dl filmjölk

1 dl mörk sirap

1 dl torkade aprikoser eller fikon

1 dl hasselnötter

1 dl russin

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl havregryn

2,5 dl grovt rågmjöl

3 dl vetemjöl

1 dl krossade linfrön

1 dl solrosfrön

1,5 tsk salt

1,5 tsk bakpulver

1, 5 dl bikarbonat

2 tsk brödkryddor

havregryn

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda filmjölk och sirap i en bunke.

3. Hacka frukten och hasselnötterna grovt, blanda med russinen och alla de torra ingredienserna och rör ner i filmjölken.

4. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.

5. Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda i mitten av ugnen i ca 45 min.